I PRODOTTI

Scriverei un testo sul modello di quello sull'azienda...tutti i nostri prodotti sono lavorati a mano con le seguenti lavorazioni, provengono dal nostro latte garantito, controllato ecc, frutta raccolta a mano e animali  imboccati a mano :-) ecc...

Il latte, lavorato a crudo nel caseificio aziendale, permette la produzione di diversi tipi di formaggi lasciando inalterate le caratteristiche organolettiche del latte caprino.

Ogni formaggio si differenzia dagli altri per sapore, consistenza e gusto non solo per le differenti lavorazioni che vengono effettuate ma anche per le caratteristiche proprie del latte prodotto dagli animali che varia di giorno in giorno.

I FORMAGGI

Salumi di Fattoria, prodotti in maniera artigianale con la carne proveniente dalla macellazione degli animali allevati in azienda.

Salami e cacciatorini misti, violino di capra, coppa pancetta, …

I SALUMI

I frutti raccolti dalle numerose piante di more, lamponi, mirtilli, ribes, uva spina, kiwi, … ma anche gli ortaggi (patate, zucchine, pomodori, inalata, finocchi, cavolfiori, zucche) coltivati nei due orti aziendali, oltre a essere venduti freschi appena a raccolti, vengono anche trasformati in golosissime marmellate e conserve adatte alla prima colazione e alla merenda, ad accompagnare i formaggi e per la preparazione di dolci e ricette golose.

LE MARMELLATE

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GLI ORTAGGI